Rocambole chocolicia
Pão de ló Diet:
- 7 claras de ovo
- 4 gemas
- 3 colheres de sopa rasa de tal e qual culinária
- 3 1/2 colheres sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento para bolo
- 1 1/2 colher de cacau em pó
Preparo:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas a baunilha e reserve. Delicadamente junte os ingredientes secos já misturados e coloque em um tabuleiro rengular de 30X40cm untado e enfarinhado.
Recheio e cobertura:
- 1 vidro de 650g de brigadeiro de colher São Lourenço
- 100g de chocolate diet picadinho para decorar
Montagem:
Utilize a metade do pote de brigadeiro para rechear o rocambole. Enrole com auxilio de um pano de prato. Passe o restante do brigadeiro por fora do rocambole e decore com o chocolate picadinho.
