Pudim de leite diet

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado Diet Doces São Lourenço
  • 1 lata de leite desnatado
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 3 ovos grandes

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma antiaderente ou em pequenas formas, untadas com margarina.
Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, e deixe assar por 50 minutos a 1 hora. Desenforme quando estiver frio.

Calda:
Derreta 1 xícara de adoçante culinário em uma panela em fogo baixo até que fique dourado e engrosse um pouco.

Opção de calda de Damasco:
Coloque na panela 200g de geleia de Damasco Diet Doces São Lourenço, acrescida de 100ml de água. Mexa o conteúdo em fogo médio até que amoleça e encorpe um pouco.
Dica: Coloque a calda sobre o pudim no momento de servir, ou sirva a calda à parte.

Rendimento: 8 porções.